tarta_me_mila

Τάρτα τατέν με μήλα

Υλικά για 4 άτομα 200 γραμμάρια αλεύρι 1 κουταλιά ζάχαρη 100 γραμμάρια βούτυρο 1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση 6 μήλα κομμένα στα τέσσερα 2...
psaronefri

Ψαρονέφρι με σώς μουστάρδας

Υλικά για 4 άτομα 800 γραμμάρια χοιρινά φιλετάκια (από ψαρονέφρι) 100 γραμμάρια βούτυρο 200 ml λευκό κρασί 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα...
mosxaraki-tsili

Μοσχαράκι με τσίλι και σκόρδο

Συνταγή από τον Έκτορα Μποτρίνι
bucatini

Bucatini με μπαρμπούνι

Υλικά για 4 άτομα
maamoul

Μααμούλ με χουρμάδες

Λιβανέζικα μπισκότα με ξεχωριστή γεύση
rolakia-kotopoulo

Ρολάκια κοτόπουλου

Συνταγή από τον Έκτορα Μποτρίνι
makaronia-xtapodi

Σπαγγέτι με χταπόδι στο φούρνο

Συνταγή από τον Έκτορα Μποτρίνι
fileto-kotopoulo

Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα από κόλιανδρο

Συνταγή από τον Έκτορα Μποτρίνι
raviolia

Ραβιόλια φούρνου με σάλτσα ντομάτας

Υλικά για 2-4 άτομα 1 συσκευασία ραβιόλια 2 κουτιά σάλτσα ντομάτας κονκασέ ψιλοκομμένη 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 μανιτάρια πλευρώτους ψιλοκομμένα 300 γραμμάρια μοτσαρέλα τριμμένη ...
arakas

Βελουτέ από αρακά

Συνταγή από τον Έκτορα Μποτρίνι